Sistema para açaiteria: tamanhos em ml e acompanhamentos grátis até a cota

O problema do açaí montado pelo cliente

O açaí é montado pelo cliente, e é aí que a conta escapa: três acompanhamentos grátis viram cinco, o leite em pó extra não é cobrado e o copo de 500 ml sai com o preço do de 300 ml.

No balcão, o atendente controla isso olhando. No delivery, o pedido chega por mensagem e alguém precisa contar os itens e refazer a conta. No pico de um sábado de calor, essa conta é feita com pressa.

No Rest Food, o cliente escolhe tamanho e acompanhamentos no cardápio digital, o sistema aplica a cota de itens grátis e cobra o excedente. O pedido chega no painel e na cozinha com o valor já certo, e a conta é refeita no servidor, não no celular do cliente.

Tamanhos em ml com preço por tamanho

Cada copo ou tigela é uma variação do mesmo produto, com preço próprio. Você não precisa cadastrar “Açaí 300 ml” e “Açaí 500 ml” como produtos separados.

Exemplo hipotético de tabela:

O mesmo vale para a barca, para o cupuaçu e para o creme de ninho vendido em pote. Se você quer uma cota diferente por tamanho, por exemplo 2 acompanhamentos grátis no copo de 300 ml e 4 no de 700 ml, a forma mais clara é ter um grupo de acompanhamentos por tamanho, cada um com sua quantidade grátis.

Acompanhamentos grátis até a cota e cobrança do excedente

O grupo de complementos aceita uma quantidade grátis: até ela, o cliente não paga; a partir dela, cada item é cobrado.

Configuração de exemplo para o copo de 500 ml:

• Acompanhamentos: 3 grátis, máximo 8, cada item extra R$ 2,50. Granola, banana, leite em pó, paçoca, confete, leite condensado, morango, kiwi.
• Adicionais premium: sem cota, cobrança por soma. Creme de avelã R$ 5,00, ninho com morango R$ 6,00.

O cliente que pede 500 ml com 5 acompanhamentos e creme de avelã paga:

Dica de cadastro: no grupo com cota, deixe os itens com o mesmo preço. O que é caro, como creme de avelã, vai num grupo separado, assim o cliente entende o que está pagando e a cota não vira desconto em item caro.

Verão, fim de tarde e pedido mínimo por bairro

A açaiteria tem pico de fim de tarde e de dias quentes, com muito pedido pequeno. O pedido mínimo e a taxa por zona evitam que uma entrega de R$ 16,00 custe mais do que rende.

• Áreas de entrega por bairro, raio em km ou polígono no mapa, cada uma com taxa, prazo e pedido mínimo.
• Retirada no balcão oferecida automaticamente quando o endereço cai fora da área.
• Gestor de pedidos em tempo real, com som e reconexão automática.
• Impressão automática da via da cozinha assim que o pedido é aceito, em impressora térmica de 58 mm ou 80 mm.

Para calcular a taxa de cada faixa, leia como calcular a taxa de entrega.

Fidelidade para quem pede açaí toda semana

Açaí é compra de repetição, e o cardápio próprio permite trazer esse cliente de volta sem pagar comissão por pedido.

• Comanda fidelidade: cartão de selos, por exemplo a cada 10 açaís, um grátis.
• Cashback automático: parte do valor volta como crédito para o próximo pedido.
• Cupons de valor fixo, percentual, frete grátis ou primeiro pedido, com limites.
• Base de clientes própria com exportação, para você saber quem pede e com que frequência.

Para decidir entre selo e cashback, veja cashback ou programa de fidelidade.

Qual plano do Rest Food atende sua açaiteria

Açaiteria com delivery fica no plano Delivery, R$ 129,90 por mês, que inclui cardápio próprio, áreas de entrega, entregadores, pagamento online, cupons, cashback e comanda fidelidade.

O pagamento online por Pix e cartão precisa de conta da açaiteria no Mercado Pago, PagBank ou InfinitePay. Para ver a cota de acompanhamentos funcionando, abra a loja de demonstração acaidapraia.restfood.com.br. São 14 dias grátis sem cartão; veja os planos.