Sistema para bar: comanda com várias rodadas, garçom no celular e conta dividida

A noite de um bar, rodada por rodada

O bar não vende um pedido por mesa: vende dez. A mesa chega, pede uma rodada de chope, uma porção, outra rodada, troca de mesa e, no fim, quer dividir a conta. O sistema para bar precisa acompanhar isso sem perder nenhuma rodada.

Os problemas clássicos:

• A comanda de papel some ou fica ilegível.
• O garçom esquece de lançar a rodada que serviu.
• A cozinha recebe o pedido da porção atrasado.
• A conta dividida vira discussão na mesa.
• O caixa não bate no fim da noite.

No Rest Food, cada mesa tem uma comanda aberta, o garçom lança pelo celular, a porção vai para a cozinha na hora e a conta é dividida pelo sistema.

Comanda por mesa com várias rodadas

A comanda eletrônica fica aberta enquanto a mesa estiver ocupada. Cada rodada entra na mesma conta, sem criar pedido novo.

• QR code na mesa: o cliente abre o cardápio com a mesa já fixada e pode pedir a próxima rodada sozinho.
• Transferência de mesa: o grupo que mudou para a área externa leva a comanda junto.
• Uma conta só: a porção pedida às 20h e o chope das 23h fecham juntos, sem somar papel.

Quando a casa enche, o QR code tira carga do garçom: a mesa que só quer mais uma rodada de chope pede pelo celular, e o garçom só leva. Veja como funciona em comanda eletrônica e QR code na mesa.

Garçom lançando pelo celular

O app do garçom fica no próprio painel: o garçom entra pelo navegador do celular com o papel “garçom” e lança pedidos mesa a mesa. Não precisa instalar app nem comprar aparelho específico.

O pedido lançado vai direto para onde precisa ir. A porção de fritas vai para a cozinha, impressa ou no KDS, com tempo e alerta de atraso, enquanto o garçom já serve a bebida no balcão.

O garçom não precisa voltar ao caixa para lançar e não depende de lembrar de cabeça o que serviu. Com até 20 usuários no plano Completo, cada garçom tem o próprio acesso.

Divisão da conta por pessoa ou por item

Na hora de fechar, a conta pode ser dividida por pessoa ou por item. Ninguém precisa pegar a calculadora.

Exemplo hipotético: mesa de 4 pessoas, três rodadas, conta de R$ 186,00.

Na divisão por item, cada um paga o que consumiu. Na divisão por pessoa, quando a conta não divide exata, um dos valores leva o centavo que sobra. O pagamento entra no caixa em dinheiro, cartão na maquininha ou Pix.

Selo 18+, cozinha e caixa

Produtos alcoólicos podem levar o selo 18+ no cardápio digital. É um aviso visual de que a venda é proibida para menores de 18 anos. O sistema não verifica documento: a conferência continua sendo responsabilidade da casa, no salão e na entrega.

Na operação:

• Caixa com abertura, sangria, suprimento e fechamento cego, importante numa noite com muito dinheiro em espécie.
• Estoque de bebidas com custo médio, inventário e perdas, como a garrafa quebrada.
• Nota de entrada: o XML da distribuidora vira estoque e conta a pagar.
• Relatórios de vendas por hora e por dia da semana, para escalar equipe nas noites certas.

Veja como implantar o caixa cego em fechamento de caixa cego.

Qual plano do Rest Food atende seu bar

Bar com mesas e garçom fica no plano Completo, R$ 199,90 por mês, que inclui mesas com QR code, comanda, app do garçom, KDS, painel de senhas, financeiro com fiado e DRE e CMV.

Sem comissão por pedido, sem fidelidade e com 14 dias grátis sem cartão. Veja os planos.