Comanda eletrônica com QR code na mesa e app do garçom

O problema da comanda de papel

Comanda de papel some, molha e tem letra que a cozinha não entende. No fim da noite, a mesa de seis pede para dividir "cada um paga o seu", e o garçom refaz a conta na calculadora enquanto a fila do caixa cresce. Erro de centavo vira desconto que ninguém autorizou.

Uma comanda eletrônica resolve quando cada item lançado já vai para a cozinha, todas as rodadas ficam na mesma conta e a divisão sai pronta, somando exatamente o total.

Como funciona a comanda eletrônica com QR code na mesa

Tudo fica em Mesas, no menu do painel, com duas abas: Salão e Cadastro e QR codes.

1. Em Cadastro e QR codes, cadastre cada mesa com número ou nome (ex.: "Varanda 3") e lugares. Imprima o QR code de cada uma e cole na mesa.
2. O cliente lê o QR, abre o cardápio da loja com a mesa fixada e faz o pedido pelo celular, sem baixar aplicativo. O pedido entra na comanda da mesa e vai para a cozinha.
3. No Salão, o garçom vê as mesas e abre a comanda informando quantas pessoas estão sentadas. Ele também pode lançar itens pela tela, com observação para a cozinha, e usar Enviar para a cozinha.
4. Novas rodadas entram na mesma comanda. Não é preciso abrir pedido novo a cada pedido de bebida.
5. Quando o cliente pede a conta, o garçom marca Conta pedida e a mesa fica em vermelho no salão até fechar.
6. Na hora de pagar, use Dividir conta e feche com Fechar conta.

App do garçom

Não há aplicativo separado para instalar. O garçom entra no próprio painel pelo celular, com o papel "garçom", que libera o atendimento das mesas sem abrir financeiro e configurações. Assim você cadastra a equipe uma vez e controla o acesso de cada um.

Divisão da conta ao centavo

A divisão pode ser Por pessoa (partes iguais) ou Por item (cada um paga o que consumiu). A soma das partes fecha o total exato. Exemplo: uma conta de R$ 100,00 dividida por 3 vira duas partes de R$ 33,33 e uma de R$ 33,34, que somam R$ 100,00. Os pagamentos são lançados um a um, com quem pagou, até a conta fechar.

Transferir e trocar QR

Transferir leva a comanda inteira para outra mesa, quando o grupo muda de lugar. Se um QR code for copiado ou fotografado por alguém de fora, você troca o código daquela mesa e o antigo para de funcionar.

O que acontece na cozinha

O pedido da mesa segue o mesmo caminho dos outros canais: aparece no gestor de pedidos, sai na impressora da cozinha e, se você usa o KDS, cai na tela da estação certa (chapa, forno, montagem). Quando o item fica pronto, o garçom leva e marca Entregue na mesa.

O pagamento de mesa entra no mesmo caixa e nos mesmos relatórios do delivery e do balcão. Você vê no relatório de vendas por modalidade quanto o salão vendeu no mês.

Limites e o que depende de você

O QR code depende de internet no celular do cliente. Se o sinal no salão é ruim, ofereça Wi-Fi para clientes ou deixe o garçom lançar pela tela.

Tablet fixo na mesa e totem de autoatendimento estão em breve. Hoje, o pedido na mesa é feito pelo celular do cliente ou pelo garçom.

A maquininha continua sendo a sua: você lança a forma de pagamento de cada parte. A integração TEF está em breve.

Mesas com QR code, comanda e app do garçom fazem parte do plano Completo, junto com o KDS e o painel de senhas. Compare em planos. Para entender o conceito antes de decidir, leia comanda eletrônica e QR code na mesa: como funciona.

Para quem serve

Para quem tem salão e quer menos papel e menos erro de conta: restaurante à la carte, bar com rodadas de bebida e conta dividida, pizzaria com salão cheio no fim de semana, sushi e temakeria com pedido por rodada e cafeteria com mesas e balcão.