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Salvador · BA

Sistema para restaurante em Salvador

Salvador fecha ruas inteiras no Carnaval, tem dois feriados municipais fixos e uma geografia em dois andares, Cidade Alta e Cidade Baixa. Um sistema para restaurante em Salvador precisa redesenhar a entrega nos dias de festa, marcar as datas da cidade e saber onde termina Salvador e começa Lauro de Freitas.

Feriados municipais de Salvador: 24 de junho e 8 de dezembro

O Tribunal de Justiça da Bahia publica todo ano a lista de feriados municipais instituídos por lei em cada comarca. Para Salvador, o Decreto Judiciário nº 09, de 2026, traz:

  • 24 de junho, São João.
  • 8 de dezembro, Nossa Senhora da Conceição da Praia, padroeira da cidade.

O Dois de Julho é feriado estadual e está explicado na página do estado da Bahia.

O São João em Salvador tem efeito duplo: parte da cidade viaja para o interior e o bairro esvazia, enquanto quem fica pede comida típica e encomenda. A cozinha que vende canjica, milho e licor precisa de pedido agendado dias antes. No Rest Food, o cliente agenda pelo cardápio dentro da agenda da loja, e a data especial entra como exceção no horário de funcionamento.

Em 2026, o 8 de dezembro cai numa terça-feira. Quem tem movimento de escritório no Comércio e na Cidade Baixa perde o almoço do dia.

Carnaval: circuitos, bloqueios e entrega

No Carnaval, os circuitos da festa, como o da Barra-Ondina e o do Campo Grande, fecham avenidas por dias. Para o delivery, o bairro do circuito vira uma ilha: o cliente está ali, mas o entregador não chega na porta.

Como se preparar:

  1. Redesenhe o polígono da área de entrega para os dias de festa, deixando de fora as quadras bloqueadas.
  2. Aumente o prazo das zonas vizinhas ao circuito, onde o trânsito trava.
  3. Ofereça retirada para quem cai fora da área. O checkout do Rest Food mostra essa opção em vez de só recusar o endereço.
  4. Volte a área normal depois da Quarta-feira de Cinzas. Como as zonas ficam salvas, é só editar.

Cardápio enxuto ajuda nesses dias: pause os itens de preparo longo com um clique e mantenha o que sai rápido.

Cidade Alta, Cidade Baixa e a Paralela

Salvador tem desníveis fortes. Um endereço na Cidade Baixa pode estar a poucas centenas de metros em linha reta de outro na Cidade Alta e exigir uma volta grande de moto. O mesmo vale para bairros separados por vales e encostas.

Por isso, raio em km costuma errar a taxa em Salvador. Melhor:

  • Bairro, quando a loja atende uma região conhecida e o cliente se orienta pelo nome do bairro.
  • Polígono, quando a avenida, a encosta ou o vale define quem chega rápido. A orla atlântica e o miolo da Paralela, por exemplo, raramente cabem na mesma zona.

Cada zona tem taxa, prazo e pedido mínimo próprios. Para fechar a conta da taxa, veja como calcular taxa de entrega.

Lauro de Freitas é outro município, com outro calendário

Muita loja do litoral norte de Salvador entrega em Lauro de Freitas, que é município vizinho. Os feriados lá são outros: a mesma lista do TJBA traz, para Lauro de Freitas, 15 de janeiro, 24 de junho e 31 de julho.

Na prática, em 15 de janeiro e em 31 de julho, o cliente de Lauro está de folga e o de Salvador está trabalhando. O almoço de um lado cai, o pedido em casa do outro sobe. Uma zona separada para Lauro de Freitas deixa você ajustar prazo e taxa nesses dias sem mexer no resto.

Fontes oficiais consultadas

Regras fiscais e calendários mudam. Confirme com o seu contador e no portal do órgão antes de decidir.

Perguntas frequentes

Quais são os feriados municipais de Salvador?

Segundo o Decreto Judiciário nº 09/2026 do TJBA, 24 de junho (São João) e 8 de dezembro (Nossa Senhora da Conceição da Praia). O Dois de Julho é estadual.

Como entregar perto do circuito do Carnaval?

Redesenhe o polígono da área de entrega para os dias de festa, aumente o prazo das zonas vizinhas e deixe retirada para quem fica dentro do bloqueio.

Posso atender Salvador e Lauro de Freitas com a mesma loja?

Pode. Crie zonas separadas, cada uma com taxa, prazo e pedido mínimo, e ajuste nos feriados que só valem em um dos municípios.

Guias úteis para a operação

Delivery próprio em Salvador, sem comissão

Monte as áreas de entrega por bairro, raio ou mapa, publique o cardápio com o seu endereço e teste por 14 dias sem cartão.